Gorzelnia w Łukowie oferuje wysokojakościową, zgodną z normą PN-A-79523:2002
SURÓWKĘ GORZELNICZĄ.
| CECHY | JEDNOSTKA | Parametry zgodne z polską normą i deklarowane przez INTRADE | ||
|---|---|---|---|---|
| Przezroczystość | - | przezroczysty, bez osadu i zmętnienia; dopuszcza się mechaniczne zanieczyszczenia, które w świeżo pobranej próbce opadną w ciągu 2 h na dno naczynia | ||
| Barwa | - | bezbarwny, dopuszcza się odcień żółtawy lub zielonkawy | ||
| Zapach i smak | - | swoisty, charakterystyczny dla zastosowanego surowca, bez wyczuwalnych obcych zapachów i posmaków | ||
| Moc w temperaturze 20C | % obj. | > 88,0 | ||
| Zawartość aldehydów w przeliczeniu na aldehyd octowy | g / l etanolu 100 % obj. | < 0,1 | ||
| Zawartość kwasów w przeliczeniu na kwas octowy | g / l etanolu 100 % obj. | < 0,08 | ||
| Zawartość fuzli w przeliczeniu na alkohol izobutylowy | g / l etanolu 100 % obj. | - | ||
| Zawartość alkoholu metylowego | g / 100 ml etanolu 100 % obj. | - |